Les papas arrugadas, agrémentées de sauce mojo vert ou rouge sont un des plats emblématiques de la cuisine canarienne. A une époque pas si lointaine, où les îles manquaient d’eau douce les habitants faisaient cuire leur pomme de terre avec de l’eau de mer.

Amandine, notre blog-trotteuse, vous emmène à la tour Madeloc au lever du jour. Une randonnée accessible à tous pour admirer la Côte Vermeille d’en haut.