Les papas arrugadas, agrémentées de sauce mojo vert ou rouge sont un des plats emblématiques de la cuisine canarienne. A une époque pas si lointaine, où les îles manquaient d’eau douce les habitants faisaient cuire leur pomme de terre avec de l’eau de mer.

Amandine, notre blog-trotteuse, vous emmène à la tour Madeloc au lever du jour. Une randonnée accessible à tous pour admirer la Côte Vermeille d’en haut.

Randonner aux Canaries, oui… mais pas sans prudence !
Avec leurs paysages volcaniques et ensoleillés, les îles Canaries attirent chaque année de nombreux marcheurs. Pourtant, derrière la carte postale, la montagne reste exigeante. Cet article est l’occasion de rappeler quelques règles essentielles de sécurité, à la lumière d’un récent secours délicat mené sur le Teide à Tenerife.